Typisch Schots

Zeg je 'Schotland' dan zie ik robuuste kastelen in de Highlands voor me waar de stoere en ruige Highlanders de whisky en gin naar binnen gieten (komt waarschijnlijk ook omdat wij momenteel de netflix serie 'Outlander' kijken, die voor een groot deel in Schotland speelt en dit tafereel vaak voorbij komt 😆).

Met dit Schotse plaatje in ons hoofd hebben we onze plannen voor vandaag gemaakt. En daarbij was het weer  vandaag ook erg grijs (de dag begon zelf met regen), zodat we een volgende hike even hebben uitgesteld.

Eerst zijn we naar Kasteel Doune geweest. Hier zijn o.a. de filmopnames  gemaakt van 'the Holy Grail, the game of throwns en Outlander'.

Met een rondleiding met  audiotour hebben we het kasteel bezocht. Leuk was dat er in de audiotour ook door hoofdrolspeler Jamie uit Outlander, verteld werd over wat en hoe er in en om het kasteel was opgenomen. En hoe hij de set en opnames had ervaren. Het kasteel was niet heel groot, maar wel robuust en in  goede staat. We hebben een goede indruk gekregen  van het leven in dit mooie Schotse kasteel.

Daarna hebben we de stad Stirling bezocht. Dit is een moderne stad met een oud centrum. Dit oude centrum met (ook weer) een kasteel ligt op een verhoogd rotsgebied. Je moet dus aardig klimmen naar het oude centrum. Veel van de stenen van de huizen zijn daar zo donker aangeslagen (bijna zwart) dat Ron de neiging kreeg om er de hoge drukspuit op te zetten 😂😂  De Schotten lijken hier niet mee te zitten, want van geen enkel huis is hier de gevel gereinigd.

Bijzonder was de hele oude begraafplaats (met heel veel oude graven uit 1800 en begin 1900)  helemaal op de top, met een uitzicht over de vallei en de Highlands.   

Tenslotte nog wat geleerd over de Schotse drank. Schotland staat bekender om z'n whisky distilleerderijen, dan om z'n gin distilleerderijen. Toch wordt er hier ook steeds meer gin gedistilleerd en wordt dit steeds populairder. Er was ook een distilleerderij in Stirling en daar hebben een tour bijgewoond over hoe gin wordt gemaakt. De proeverij hebben we overgeslagen (we moesten nog 'achter het stuur' en de percentages alcohol liepen van 25 - 55%, en dan kan links rijden ineens een stuk lastiger zijn) Wel kregen we een paar proefflesjes mee om thuis ons eigen proeverij te houden. Ik wist niet dat er zoveel verschillende smaken gin waren.  We konden het dan ook niet laten om toch nog  een fles te kopen om te ervaren of de Schotse gin ons bevalt.